Mat

Nasjonal Gastro har laget en ny høytidsrett. Denne gangen kom utfordringen til matbloggerne fra Religioner.no´s Sør-Asia-redaktør, og her kan du lese om det smakfulle resultatet. 

Paret bak den stadig mer populære matbloggen Nasjonalgastro har et noe uvanlig slagord: “Vi vet ikke hva vi gjør!” Ettersom de begge har studert religionshistorie er det likevel grunn til å tro at de vet hva de holder på med når de svarer på vår utfordring om å lage en rett basert på religiøs høytidsmat.

Visste du at kneipbrødet ble opppfunnet av en tysk prest og pioner innenfor den alternative behandlingsformen hydroterapi?

Ramadan er snart over, og eid nærmer seg med stormskritt. På tide med noen mattips? 

Halloween er for mange nordmenn mer kjent for knask eller knep og skumle kostymer enn for maten. Det er likevel ingen grunn til ikke å la feiringen bli en opplevelse også for smaksløkene. 

Langfredag er en såkalt abstinensdag i katolsk tradisjon. Det vil si at man skal avstå fra å ete kjøtt. Fisk er derimot tillatt. Bacalao er en rett som ofte spises på langfredag i en del katolske land.  

Forholdet mellom arabere og jøder i Israel og De palestinske områdene er konfliktfylt, men når en palestinsk og en jødisk kokk finner sammen på kjøkkenet blir resultatet både harmonisk og smakfullt.